Бира

Бира



Бирата, наричана също пиво, е най-старата и най-консумираната алккохолна напитка в света и третата най-популярна напитка изобщо след водата чая.  Произвежда се чрез варене и ферментация на нишесте, получено главно от  зърнени култури– най-вече малцов ечемик, но се използват и пшеница, ръж, царевица, ориз, овес, сорго, лимец и коноп. За ферментацията спомага ферметационна мая. Бирата се ароматизира с хмел, който придава горчивина и действа като природен консервант. Също така може да се добавят и други аромати посредством билки и плодове. Мястото, където се произвежда бирата се нарича пивоварна. Бирата се продава най-често в стъклени бутилки и метални кутии, а също така в пластмасови бутилки, кегове и бурета.


Подробно